Onde Encontrar Pizzas para o Café da Manhã em Los Angeles

Quem disse que só podia comer pizza no almoço ou jantar? Coloque um par de ovos em cima e de repente sua pizza já é um prato no café da manhã. As pizzas pequeno-almoço são uma das tendências mais fortes que são hoje, em Los Angeles e, claro, em breve estar em outro lugar. Alguns dos quais são preservadas as tradições da Itália, Estados Unidos, Oriente Médio e até mesmo algumas ex-repúblicas soviéticas. Aqui nós apresentamos 10 das melhores opções que você pode encontrar para um pequeno-almoço ou brunch de vanguarda em Los Angeles.

Texto original: @foodgps Joshua Lurie

Tomassian Nora e seu marido Paul são armênios do Iraque e do Líbano, respectivamente. O casal san Ani sido proprietários desde 2006, nomeando-o em honra de uma cidade de Armenia. Aqui encontramos prateleiras brancas com lotes de produtos mediterrânicos, como feijão branco, picles, tahini e melaço Granada, juntamente com uma variedade de pães ázimos em diferentes formas e tamanhos. Entre suas especialidades são o Ajaragan com bordas nítidas e queijo derretido fresco e dois ovos fritos, eles podem ser complementados com sujuk (Armenian salsicha estilo), ou basturma (carne picante).

Roy Choi faz um grande trabalho para acalmar os desejos para o café, manipulação de balcão de comida no moderno hotel linha na entrada da Koreatown. Sua pizza de pequeno-almoço é uma variante do divertimento com um estilo francês pão de pizza apenas um pouco de pão focaccia estilo mais italiano recentemente cozido coberto com cheddar e queijo amarelo branco, bacon com maple, um estilo de ovo cozido, cebolinha, cebolinha e um toque molho Tabasco. Ele também tem uma opção vegetariana com um toque de essência mexicana com cogumelos, cebola vermelha, vinagre, queijo Cotija e molho verde.

O local de Gareth Kantner em Echo Park tem mesas e bancos de metal um pouco desgastado e café bar oferece grãos intelectualidade e deliciosos doces juntamente com uma comida de estilo de casa que tem sido uma mistura de cozinha americana, francesa e italiana durante o café da manhã e almoço. Sua pizza de pequeno-almoço tem uma consistência um pouco mole e é coberto com queijo mussarela derretido e molho cremoso de queijo parmesão. Os suplementos consistem de presunto estilo country, um ovo, cebolinha, queijo parmesão ralado, flocos de pimenta secas e salsa. No final, eles adicionam um toque de azeite de oliva.

Este restaurante, decorado muito ostensivamente, de propriedade de Stephane Bombet, apresenta cozinha do Chef Executivo Chef Michael Hung, que não se limita às especialidades estilo francês. Durante a semana de brunch Hung oferece uma ovos Benedict de pizza com bacon fumado, espinafre, molho holandês, cebolinha, cebolinha, ovo fresco no meio, polvilhados com um toque de pimenta vermelha em uma massa crocante.

Chefs Jon Shook e Vinny Dotolo, literalmente, colocar seus nomes na marquise com o ítalo-americano restaurante de estilo situado em uma área florescente de Fairfax. Este espaço tem o conceito de cozinha aberta e para além da loja de vinho do Hospital Helen Johannesen na parte de trás. No café da manhã, a oferta de Jon & Vinny uma pizza de pequeno-almoço com lotes de sabor, com batatas Yukon da fazenda Zuckerman fatias muito finas, alecrim, azeite, cebola queijo parmesão e gema de ovo cor brilhante. A pizza tem uma consistência crocante com bolhas de ar nos bancos, adicionar um toque de bacon para aqueles que precisam para comer um pouco de carne.

Guy Gabriele, sua filha Sylvie e Chef Michael Fiorelli totalmente transformado o café Café Pierre enManhattan Beach, localizado neste local fabulosa de cozinha California-italiana. O lugar tem um telhado de arcos de madeira, cozinha aberta, uma grande mesa comum no meio e um sinal na parte traseira feita a partir de saleiros que fazem a palavra AMOR. No forno range amêndoa lenha pizzas deliciosas especialidades, incluindo um com ovo de pato, tiras de bacon emergente, batatas cortadas bem finas, alecrim, mussarela, parmesão e ovo colorido pato do intervalo garçom e de dispersão para um lado da mesa quando servir.

No início de 2015, Josh Loeb e Nathan Zoe fez uma extensão de Milo & Olive, que agora tem vigas de madeira, mais mesas de mármore, bar e espaço para a arte. Seu turquesa forno de queima de amêndoa lenha e produz uma grande quantidade de pizzas café da manhã entre os quais estão os de lingüiça de porco feita no restaurante, com batatas cremosas, pimentas picles, creme de alecrim, um ovo fresco, salsa picada e se eles querem alguns flocos de pimenta secas.

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